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朔州本地小吃信息列表(从高到低排列)
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  • 应县凉粉

  • 相关机构：应县凉粉
  • 关 键 词：应县凉粉
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日 [详情]
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点击：5927

  • 莜面栲栳栳

  • 相关机构：莜面栲栳栳
  • 关 键 词：莜面栲栳栳
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： “莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成，形状像 [详情]
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点击：5172

  • 揪片

  • 相关机构：朔城区
  • 关 键 词：朔州 面片
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片， [详情]
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点击：3455

  • 平鲁面塑

  • 相关机构：平鲁面塑
  • 关 键 词：平鲁面塑
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 平鲁面塑：也称“面人”，是平鲁县的工艺品。用白面粉捏成各种禽兽、果品或各种人物形象，蒸熟再 [详情]
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点击：3379

  • 山阴荷藕

  • 相关机构：朔城区
  • 关 键 词：山阴 荷藕
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 山阴荷藕是山西省朔州市山阴县的特产。山阴荷藕具有很高的食用价值。它脆嫩可口，风味独特，既可 [详情]
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点击：3251

  • 应州牛腰

  • 相关机构：应州牛腰
  • 关 键 词：应州牛腰
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 面食是山西传统饮食中的主角，朔州也不例外，除了著名的刀削面、扯面、揪面片等美食外，朔州 [详情]
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点击：3098

  • 羊杂粉汤

  • 相关机构：羊杂粉汤
  • 关 键 词：羊杂粉汤
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 论起吃羊肉的习惯，汉人和有些少数民族也有不同，少数民族只吃羊肉，把羊下水全扔了。而汉人吃完 [详情]
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点击：2078

  • 凉拌土豆丝

  • 相关机构：凉拌土豆丝
  • 关 键 词：凉拌土豆丝
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 应县盛产土豆（马铃薯），所产土豆个大、肉实、皮薄，炒、熬、蒸、烧、吃法多样，既可当主食，又 [详情]
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点击：1697

  • 怀仁宋氏糖干炉

  • 相关机构：怀仁
  • 关 键 词：糖，饼，闪塌嘴
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  • 内容摘要： 简介糖干炉又称闪塌嘴，“糖干炉”源于辽代，是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。 [详情]
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点击：1311

  • 右玉混糖饼

  • 相关机构：右玉
  • 关 键 词：右玉，饼，糖
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  • 内容摘要： 混糖饼，是右玉相传甚久的风味食品，其制作方法是：将白面粉、白糖（或红糖）、葫油按10：4： [详情]
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点击：1099

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