门户首页>>
 
论坛
|
分类
|
逛街
|
黄页
|
市情
|
下载APP
登录 | 注册
朔州一周天气早知道※朔州一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

主题: 朔州网红美食系列——莜面窝窝

渣中王?
  • 渣中王?
楼主回复
  • 阅读：1850
  • 回复：5
  • 发表于：2020/3/27 17:22:29
  • 来自：山西
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转朔州社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

朔州美食—莜面窝窝


莜面窝窝又叫莜面拷姥姥，是用冷水和莜面制作而成的。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图
记忆中，长辈们在一种表面着黑色瓷釉、光滑发亮的陶瓷砖上将其推卷出来，将莜面薄片绕在食指上，呈一圆筒状，将其立在笼屉里。薄片要求薄而均匀，这样反复操作，笼屉里满了之后，看上去就像蜂窝一样整齐。之后将笼屉架到锅上蒸15分钟左右即可。莜面的能量很大，非常耐饥，常言道：“五十里的莜面，三十里的糕，十里的豆面饿断腰”。意思是莜面最耐饥。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

莜面窝窝造型精巧、口感筋道，食用时蘸上羊肉或咸菜调制的卤酱，味道会更加香浓诱人，深受大家的喜爱。
  
颖彦
  • 颖彦
  • 发表于：2020/3/28 22:54:15
  • 来自：陕西
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
打扰了，告辞
来自手机版
举报
赞(0)
踩(0)
回复
  
这样就好╮
  • 这样就好╮
  • 发表于：2020/3/28 23:19:16
  • 来自：美国
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
为你点赞了
来自手机版
举报
赞(0)
踩(0)
回复
  
漫长の人生
  • 漫长の人生
  • 发表于：2020/3/28 23:45:17
  • 来自：乌克兰
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
图片不错了
来自手机版
举报
赞(0)
踩(0)
回复
  
- Vie
  • - Vie
  • 发表于：2020/3/29 0:10:18
  • 来自：浙江
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
多更新点
来自手机版
举报
赞(0)
踩(0)
回复
对半感情
  • 对半感情
  • 发表于：2020/3/29 0:34:20
  • 来自：日本
  1. 5楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
哪里来的
来自手机版
举报
赞(0)
踩(0)
回复
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名 是 否
Ctrl + Enter 快速发布