谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”很多人或许并不真正懂得这两句诗的含义。浪费一粒米饭，有什么可小题大做的呢？然而，这个细小的看法却有可能演变成花钱大手大脚、浪费随意的习惯。一粒米不珍贵，那么一碗米饭又有什么珍贵的呢？浪费一顿精美的晚餐又有什么关系呢？
事实上，节俭尤其体现在细节处。我们必须认识到，一粒米、一滴水、一度电来之不易，都是人们辛勤劳动换来的。只有真正懂得劳动的艰辛，才会真正理解节俭的含义。这才是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真正含义。只有理解了这一点，我们才能真正做到勤俭节约。
很多家长认为如今生活条件已经大大改善了，社会的经济环境也越来越好，就没有必要再让孩子学会节俭了，让孩子吃好、穿好，做家长的脸上也有光彩。
然而，这种想法是错误的。
因为，勤俭有助于磨炼人的意志，能锻炼人吃苦耐劳、坚韧不拔的品格。古人曾说过“俭能养志”、“苦其心志”、“劳其筋骨”是成就事业的重要条件。没有勤奋劳动、艰苦奋斗的精神和不畏艰险、努力拼搏的意志，就很难适应竞争日益激烈的社会需要。俭朴的生活可以培养优良的品质，提高人的精神境界，如果让孩子自小养成好逸恶劳，追求吃喝玩乐，花钱大手大脚的习惯，那是很危险的。
我国有个考察团访问日本，参观了日本屈指可数的大财团之一——丰田公司。细心的参观者发现，卫生间里每个抽水马桶的水箱中都放有几块砖，对此感到十分惊奇。日方人员见到客人面带惊异的神色，便笑着解释：放砖是为了缓解水流速度，节约冲水量。节俭是丰田公司事业成功且历久不衰的一大因素。
在水箱中放砖头，按某些中国人的说法算是十足的“小家子气”。然而，日本丰田公司在某种意义上正是靠这种“小家子气”发家致富，走向成功的，这种致富不忘节俭的精神，是多么难能可贵！
德国前总理科尔有次宴请朋友，快吃完时，发现盘子里还有些汤汁，便用面包在盘子里擦了一下。他吃完面包后，发现盘子里还有一些，就毫不犹豫地拿起盘子，用舌头舔了起来。德国之所以能从二战后极其困难的条件下一跃而成为经济强国，正是由于千千万万个德国人，都有科尔总理的这种节俭的精神。德国现在富了，但他们没有忘记过去。
与日本、德国相比，中国一直很穷。虽说新中国成立后，经过改革开放，综合国力有所提高，但人均收入仍是世界上最低的国家之一，还有相当一部分人仍处于温饱线以下，有数百万的学龄儿童因交不起学费而辍学。因此，我们更需要勤劳节俭。
东子给家长的建议——方法一：家长要端正认识
当前人民生活水平不断提高，对子女一般都是尽量满足其需要，这也在情理之中，但在孩子的吃、穿、用等方面盲目与别人攀比，就容易使孩子形成追求享受、贪慕虚荣等不良心理。
家长要经常给孩子讲勤劳节俭的道理。使其懂得一粥一饭都来之不易，一滴水、一度电都是经过工人的辛勤劳动得来的，父母供他们衣食住行所需的费用，也不是不费力气就挣来的。
方法二：家长要以身作则
家长是孩子的老师，孩子最初的行为表现主要是从父母身上模仿来的。家长要有正确的劳动观，热爱劳动，尊重劳动人民，珍惜劳动成果，严格要求自己。生活要俭朴，精打细算，比如珍惜粮食，节俭用水、用电等，在孩子面前起到表率作用。
要让孩子从小事着手，养成节俭习惯。首先在使用玩具和学习用品上要讲节约，不要因为玩具不好用了就丢掉，而是想办法看看能不能修好；不能写错一个字就撕掉一大张纸；不要老是碰断铅笔芯；书包、笔盒能用就用，不要轻易换新的，做到物尽其用。同时要在生活上讲节约，如人走灯灭，一水多用，爱护衣物等。孩子的衣食住行，不要高档化，只要吃饱穿暖，整洁大方就可以，不必过分讲究。
方法三：家长给孩子零用钱要适当
不同年龄的孩子对金钱、数字的概念认知不同，所以给孩子零用钱时，应先考虑孩子的成熟度及需要。
通常零用钱的需求与年龄是成正比的，年龄愈小的孩子，给的金额愈少，间隔时间愈短。也就是说，5岁以下的孩子，可以每天给他小额零用钱，而学龄的孩子，则可以一次给他多一点的零用钱，并每个星期或每两个星期给他一次。
对5岁以下的孩子而言，可考虑让他学习金钱的运用及了解金钱的价值，但在使用上，要教孩子懂得节制。面对这个阶段的孩子，家长应着重灌输给他正确的金钱观念。
给孩子零用钱，不是在打发孩子，也不是补偿孩子。应该在给孩子零用钱的同时，指导他零用钱的使用、保管方法。如此才能充分发挥零用钱的教育功效。
还可采取以家长作为银行的方式发放零用钱，孩子想要买东西时，向家长申请，由家长陪同孩子一起购买、选择商品。这时家长可以指导他简要地记录零用钱的去向，协助他有计划地支配零用钱。
让孩子支配、使用零用钱，不仅可以培养孩子的数字概念，还可以培养其独立自主的能力，并从使用零用钱的过程中，建立价值观。
没有支配金钱经验的孩子，会有缺乏自制、惯于依赖的情况发生。家长有求必应，孩子易形成挥霍无度的习性；而过分严格约束孩子用钱的家长，则可能教育出一个性情拘谨、行为保守、缺乏独立能力的孩子。因此，无论孩子年龄是大是小，无论零用钱是多是少，家长要记住一个大原则：从小培养孩子节约开支、明智消费、随时储蓄的概念。这样对孩子将来有计划地使用金钱、有效地管理金钱，才会有帮助。
我们提倡教育孩子勤俭节约，要孩子做力所能及的家务，不乱花一分钱。目的不是通过孩子的劳动为家里创造财富，让孩子少花钱而存多一点钱，而是要孩子从小就习惯于劳动，习惯于节俭，通过磨炼，形成良好的品质，使孩子更有出息。
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